介绍

《不良人3》红酒烩鸡是一道美味的家常菜品，口感鲜美，色泽诱人，更为特别的是红酒的使用使得这道菜增添了浓郁的香味。通过烹饪不良人3红酒烩鸡，您不仅可以享受美食，还能感受电视剧中的情节和氛围。下面将为您详细介绍如何制作这道不可错过的美味菜肴。

1. 鸡肉：500克

2. 红葱头：1个

3. 胡萝卜：1根

4. 大蒜：适量

5. 生姜：适量

6. 红酒：150毫升

7. 酱油：适量

8. 鸡精：适量

9. 盐：适量

10. 白糖：适量

11. 植物油：适量

12. 淀粉：适量

步骤

1. 将鸡肉洗净切块，红葱头、胡萝卜、大蒜、生姜分别切成粒备用。

2. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至外表变色，加入红葱头、大蒜、生姜继续煸炒。

3. 倒入红酒，焯水烹透，关火捞出备用。

4. 热锅凉油，放入胡萝卜炒匀，加入少许盐、酱油、鸡精煸炒均匀。

5. 倒入适量清水，放入先前烹透的鸡肉，红酒，炖煮20分钟。

6. 最后加入一点白糖提味，勾芡即可。

小贴士

1. 可根据个人口味增减盐、糖的用量。

2. 在烹饪过程中不断翻炒，以确保食材均匀受热。

3. 炖煮过程中注意火候，避免煮过头导致鸡肉变得过于柴硬。

4. 可根据喜好在最后撒上一些青蒜末或香菜叶增添香气。

总结

通过以上的步骤和小贴士，相信您已经了解了如何制作《不良人3》红酒烩鸡。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的不错选择。欢迎尝试制作，并体验不一样的美味！