很遗憾，关于《忍者龙剑传》系列为什么不出了，这个问题并没有明确的答案，毕竟游戏的开发与发布是由不同的游戏公司决定的。至于《忍者龙剑传3飞机不掉血》攻略，以下是我为您提供的一些建议：

首先，了解游戏的基本规则和机制是至关重要的。在《忍者龙剑传3》中，你需要控制主角使用不同的剑术和技能来击败敌人。其中，飞机是游戏中的一个重要敌人，它们具有高速移动和强大的攻击力，你需要制定相应的策略来应对它们。

攻略如下：

1. 熟悉环境：了解地图和飞机的移动轨迹是非常重要的。有些地图上的障碍物可以帮助你躲避飞机的攻击，而有些地图则需要你寻找掩体或者快速移动来避开它们。

2. 观察飞机的攻击模式：不同的飞机有不同的攻击模式和弱点。有些飞机会在空中释放激光，而有些则会从地面发射导弹。了解这些攻击模式可以帮助你更好地应对它们。

3. 利用剑术技能：主角拥有多种剑术技能，如跳跃斩、空中斩等。这些技能可以帮助你在空中和地面快速移动，同时也可以对敌人造成大量伤害。合理运用这些技能可以让你更加轻松地击败敌人。

4. 保持距离：飞机的主要攻击范围是它们周围的空间。尽量保持与飞机之间的距离，避免被它们的攻击击中。一旦你找到了飞机的弱点或者找到了一个安全的位置，就可以使用你的剑术技能进行攻击。

5. 集中火力：在面对多个敌人时，你需要集中精力对付飞机。其他敌人可以被你的剑术技能轻松击败，而飞机则需要你投入更多的注意力。

6. 不断练习：游戏中的敌人难度会逐渐增加，因此你需要不断地练习和提高你的技能水平。通过反复尝试和失败，你可以逐渐掌握游戏的技巧和策略。

总之，《忍者龙剑传3》是一款非常具有挑战性的游戏，需要玩家具备一定的技巧和策略才能顺利通关。通过熟悉游戏规则、观察敌人的攻击模式、利用剑术技能、保持距离、集中火力以及不断练习，你可以更加轻松地击败敌人并完成游戏。祝您游戏愉快！